Cara Praktis Membuat Juan Lo

Cara Membuat Juan Lo | Juan Lo, dari namanya saja kita tidak dapat membayangkan bentuk makanannya seperti apa. Masakan yang berasal dari korea ini tergolong masakan berkuah, bagi kita orang awam mungkin belum pernah mencicipinya bahkan baru mendengar namanya. Tetapi bagi anda kelas menengah atas mungkin sudah pernah atau bahkan sering ke restoran korea sekedar menikmati Juan Lo. Dari pada tambah penasaran, segera kita simak resep juan lo sekarng juga.

RESEP JUAN LO

Bahan-bahan :

• 500 ml kadu daging
• 400 gr daging khas dalam, iris tipis-tipis
• 200 gr cumi-cumi, potong bentuk bunga
• 100 gr wortel, potong bulat
• 3 batang daun bawang, potong serong
• 2 butir telur dadar, gulung iris tipis
• 2 cm jahe, memarkan
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 1.5 sdt garam
• 1 sdt lada
• 75 gr kacang mete goreng, untuk taburan

Saus Wijen :

• 3sdm minyak wijen
• 4 sdm kecap asin
• 2 sdm air matang
• 1 sdm cuka
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

1. Rebus daging, tambahkan lada, jahe, garam dan bawang putih sampai lunak. 
2. Angkat dan saring kaldunya.
3. Didihkan kaldu dan daging, masukkan cumi, wortel dan daun bawang.
4. Masak hingga wortel matang.

Cara Membuat Saus wijen:

1.  Masukkan semua bahan saus wijen dalam mangkok, aduk hingga kental.
2. Siapkan mangkok saji, masukkan sop panas, taburi telor dadar, kacang mete goreng, serta saos wijen.
3. Siap disajikan. (6 porsi).

Cara Praktis Membuat Juan Lo telah kita simak bersama, Juan lo dapat menjadi variasi sop pilihan untuk hidangan keluarga. Karena mungkin telah terbiasa dengan sop ayam dan daging yang sering kita jumpai, maka sop ala korea ini akan membuat selera yang berbeda. Dan jangan lupa lihat juga Resep Ayam Szechuan dan Salad Tomat. Selamat Mencoba.